香蕉麵包--家傳食譜

私人傳授的食譜，非常簡單，但是非常非常非常好吃，強力推薦。因為太簡單了，所以我就不把材料單獨分開寫，全部跟步驟一起來。

1. preheat 350 F/176 C

預熱烤箱到華氏350度 / 攝氏176度

準備兩個大盆（我竟然不知道要怎麼用中文稱呼那種和麵團的大碗盆！）

BOWL A
第一個盆子裡的步驟如下：

2. microwave 5 tbsp butter

用微波爐稍微融化一點的5湯匙的奶油，注意不要沸騰。奶油我都是用有加鹽的，比較香，也可以用無鹽奶油。

3. mash 3 1/2 banans

搗爛香蕉泥三根半到四根左右

4. adding 1 cup of sugar, 4 tbsp melting butter, 1 egg

加入糖一杯，4湯匙融化的奶油（稍微放涼），1顆全蛋 （我試過糖減半，結果沒味道），攪拌均勻

BOWL B

第二個盆子裡的步驟如下：

5. 1 1/2 cup of flour

一杯半的麵粉 （我都用全麥麵粉感覺健康點，但是白麵粉更香）

6. 1 tsp salt

加入1茶匙的鹽巴

7. 1 tsp baking soda

加入1茶匙的蘇打粉，接著把盆子裡的所有粉類攪拌均勻

8. 少量多次的把B加入A, mix

少量多次的把第二個盆子裡面的粉加入濕濕糊糊的第一個盆子裡，攪拌均勻


(此步驟可省略，有加口感豐富，沒加也沒影響，我曾經試過加台灣產的龍眼乾，超好吃。)
9. mix 1/4 chocolate chips and walnuts, then add into A

粉類最後留下一點，加入1/4杯的巧克力碎跟1/4杯的碎核桃，讓他們均勻裹上薄薄的粉後，再倒入第一個盆子裡面。

10. 2 dashes of pure vanilla extract

天然香草精少量

11. 少量butter塗抹在模型上

剩下1湯匙左右的奶油將模型上油

12. 倒入模型

13. bake for 1 hour
入烤箱烤個一個小時左右

14. wait for it cools down

拿出來以後，放涼10分鐘左右再吃